पराली बने खाद, खेतों की बढ़े उर्वरताडॉ. विजय गर्ग

हर वर्ष फसलों की कटाई के बाद खेतों में बड़ी मात्रा में फसल अवशेष, जिन्हें सामान्यतः पराली कहा जाता है, बच जाते हैं। विशेषकर धान की कटाई और गेहूँ की बुवाई के बीच समय बहुत कम होने के कारण अनेक किसानों के लिए पराली एक बड़ी चुनौती बन जाती है। इसे जलाना खेत साफ करने का तेज और आसान तरीका लग सकता है, लेकिन इससे पर्यावरण को गंभीर नुकसान होता है और इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि एक मूल्यवान प्राकृतिक संसाधन नष्ट हो जाता है।

पराली केवल कचरा नहीं है। यह पौधों द्वारा तैयार किया गया जैविक पदार्थ है। इसे जलाने के बजाय यदि सही तरीके से मिट्टी में मिलाया जाए या इससे खाद तैयार की जाए, तो यह मिट्टी के स्वास्थ्य और उर्वरता को बनाए रखने में महत्वपूर्ण योगदान दे सकती है।

पराली खाद बन सकती है और खाद अगली फसल के लिए मिट्टी का पोषण बन सकती है।

कचरे से उपयोगी संसाधन तक

कृषि एक प्राकृतिक चक्र पर निर्भर करती है। पौधे मिट्टी से पोषक तत्व लेते हैं, बढ़ते हैं, फसल पैदा करते हैं और अंततः जैविक पदार्थ के रूप में उनका कुछ हिस्सा फिर प्रकृति में लौटता है। जब फसल अवशेषों को जला दिया जाता है, तो यह प्राकृतिक चक्र बाधित हो जाता है।

यदि पराली का उचित प्रबंधन किया जाए और उसे प्राकृतिक रूप से सड़ने-गलने का अवसर दिया जाए, तो उसमें मौजूद जैविक पदार्थ का एक बड़ा हिस्सा मिट्टी में वापस जा सकता है। इससे मिट्टी की जैविक सक्रियता बनाए रखने और पोषक तत्वों के चक्र में महत्वपूर्ण भूमिका निभाने वाले सूक्ष्मजीवों को सहायता मिल सकती है।

इसलिए फसल कटाई के बाद बची पराली को केवल समस्या नहीं समझना चाहिए। उचित प्रबंधन के साथ यह टिकाऊ कृषि के लिए एक महत्वपूर्ण संसाधन बन सकती है।

मिट्टी में जैविक पदार्थ क्यों जरूरी है?

स्वस्थ मिट्टी केवल रेत, गाद और चिकनी मिट्टी का मिश्रण नहीं होती। यह सूक्ष्मजीवों, जैविक पदार्थ, हवा, पानी और पोषक तत्वों से बनी एक जीवंत व्यवस्था है।

मिट्टी में नियमित रूप से जैविक पदार्थ मिलाने से उसकी संरचना में सुधार हो सकता है। इससे लाभदायक सूक्ष्मजीवों को सहारा मिलता है और मिट्टी की नमी बनाए रखने की क्षमता बढ़ सकती है। बेहतर मिट्टी संरचना पौधों की जड़ों के विकास में भी सहायता कर सकती है।

जब पराली धीरे-धीरे सड़ती है तो वह मिट्टी में जैविक पदार्थ का योगदान करती है। यह प्रक्रिया तत्काल नहीं होती, लेकिन लंबे समय में इसके लाभ कृषि भूमि की उत्पादकता बनाए रखने में महत्वपूर्ण हो सकते हैं।

खाद: प्रकृति की अपनी पुनर्चक्रण प्रणाली

कम्पोस्ट या जैविक खाद बनाना जैविक पदार्थों के पुनर्चक्रण का सबसे पुराना और सरल तरीका है। पराली को अन्य उपयुक्त जैविक पदार्थों के साथ मिलाकर नियंत्रित परिस्थितियों में सड़ने-गलने के लिए रखा जा सकता है।

इस प्रक्रिया के दौरान सूक्ष्मजीव पौधों के अवशेषों को तोड़कर उन्हें अधिक स्थिर जैविक पदार्थ में बदलते हैं। उचित तरीके से तैयार की गई खाद को मिट्टी में जैविक पदार्थ के स्रोत के रूप में मिलाया जा सकता है।

सिद्धांत बहुत सरल है:

जो कुछ मिट्टी से प्राप्त होता है, उसे जहाँ संभव हो, वापस मिट्टी को देना चाहिए।

पराली जलाने की समस्या

पराली जलाने से खेत जल्दी साफ हो जाता है, लेकिन इससे निकलने वाला धुआँ वायु गुणवत्ता को प्रभावित करता है। इसके अलावा, वह जैविक पदार्थ भी नष्ट हो जाता है जो मिट्टी में वापस मिलकर उसकी सेहत सुधार सकता था।

जब बड़ी संख्या में किसान एक ही समय में पराली जलाते हैं, तो इसका सामूहिक प्रभाव मौसमी वायु प्रदूषण को गंभीर बना सकता है।

लेकिन समाधान केवल किसानों को यह बताने तक सीमित नहीं होना चाहिए कि वे क्या न करें। किसानों को आसान, किफायती और व्यावहारिक विकल्प उपलब्ध कराना भी आवश्यक है।

किसानों को चाहिए व्यावहारिक समाधान

किसान का निर्णय समय, मजदूरी, मशीनरी, लागत और अगली फसल की बुवाई के समय जैसे अनेक कारकों पर निर्भर करता है। इसलिए पराली प्रबंधन ऐसा होना चाहिए जो वास्तविक कृषि परिस्थितियों के अनुकूल हो।

आधुनिक कृषि मशीनरी खेत में पराली के प्रबंधन में मदद कर सकती है। फसल, मिट्टी और खेती की प्रणाली के अनुसार किसान उपयुक्त मशीनरी की सहायता से पराली को मिट्टी में मिला सकते हैं, इसे मिट्टी की ऊपरी सतह पर आवरण के रूप में रख सकते हैं या कम्पोस्ट तथा अन्य उपयोगी कार्यों के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं।

उचित मशीनरी, तकनीकी जानकारी और समय पर सहायता मिलने से टिकाऊ पराली प्रबंधन काफी आसान हो सकता है।

प्राकृतिक तरीके से मिट्टी की उर्वरता बढ़ाना

रासायनिक उर्वरकों की आधुनिक कृषि में महत्वपूर्ण भूमिका है, लेकिन मिट्टी की उर्वरता को केवल रासायनिक पोषक तत्वों की आपूर्ति से नहीं समझा जा सकता। लंबे समय तक मिट्टी का स्वास्थ्य जैविक पदार्थ, सूक्ष्मजीवों की सक्रियता, नमी प्रबंधन और अच्छी कृषि पद्धतियों पर भी निर्भर करता है।

पराली इस व्यापक व्यवस्था में महत्वपूर्ण योगदान दे सकती है।

जब जैविक पदार्थ नियमित रूप से मिट्टी में वापस मिलाया जाता है, तो यह मिट्टी के पारिस्थितिक तंत्र को अधिक स्वस्थ बनाने में सहायता कर सकता है। मिट्टी के प्रकार और कृषि प्रबंधन के अनुसार यह पानी और पोषक तत्वों के उपयोग की दक्षता में भी सुधार कर सकता है।

हमारा लक्ष्य केवल इस मौसम की फसल पैदा करना नहीं होना चाहिए। हमारा लक्ष्य ऐसी मिट्टी तैयार करना होना चाहिए जो आने वाले कई वर्षों तक अच्छी फसल पैदा करने में सक्षम रहे।

बेहतर मिट्टी के माध्यम से पानी की बचत

जैविक पदार्थ से भरपूर मिट्टी सामान्यतः कमजोर या क्षरित मिट्टी की तुलना में पानी को बेहतर ढंग से रोक सकती है। जहाँ पानी की उपलब्धता एक बड़ी चिंता बनती जा रही है, वहाँ यह विशेष रूप से उपयोगी हो सकता है।

मिट्टी की बेहतर संरचना पानी को सतह से बह जाने के बजाय मिट्टी में जाने में भी मदद कर सकती है। बेहतर नमी संरक्षण कम वर्षा या सूखे की स्थिति में फसलों पर पड़ने वाले दबाव को कम कर सकता है। हालांकि इसके लाभ मिट्टी के प्रकार, जलवायु और कृषि प्रबंधन पर निर्भर करते हैं।

इस प्रकार पराली प्रबंधन मिट्टी और पानी दोनों के संरक्षण की व्यापक रणनीति का हिस्सा बन सकता है।

आने वाली पीढ़ियों के लिए लाभ

कृषि केवल आज की फसल के बारे में नहीं है। यह उस भूमि की स्थिति के बारे में भी है जो हम आने वाली पीढ़ी के लिए छोड़कर जाएंगे।

यदि मिट्टी हर वर्ष जैविक पदार्थ खोती रहे, खराब होती जाए या अपनी जैविक सक्रियता खो दे, तो भविष्य के किसानों के सामने अधिक चुनौतियाँ खड़ी हो सकती हैं।

उचित फसल अवशेषों को मिट्टी में वापस मिलाना हमें केवल एक मौसम के बजाय लंबे समय के बारे में सोचने के लिए प्रेरित करता है।

किसान केवल अन्न पैदा करने वाले नहीं, बल्कि धरती के संरक्षक भी हैं।

पराली के प्रति सोच बदलने की आवश्यकता

सबसे बड़ा बदलाव केवल खेती के तरीकों में नहीं, बल्कि हमारी सोच में भी होना चाहिए।

कई वर्षों से पराली को एक समस्या के रूप में देखा जाता रहा है। अब हमें इसे एक संसाधन के रूप में देखने की आवश्यकता है।

सवाल यह नहीं होना चाहिए—

“पराली से कैसे छुटकारा पाएं?”

बल्कि सवाल होना चाहिए—

“पराली का उपयोग किस तरह उपयोगी तरीके से किया जाए?”

यह सोच कम्पोस्ट बनाने, मल्चिंग, जैव-पदार्थ के उपयोग, उचित परिस्थितियों में पशु-चारे और अन्य टिकाऊ उपयोगों की संभावनाओं को बढ़ा सकती है।

तकनीक और पारंपरिक ज्ञान साथ-साथ

किसानों के पास मिट्टी, फसलों और मौसम के बारे में पीढ़ियों से प्राप्त व्यावहारिक ज्ञान है। आधुनिक कृषि विज्ञान इस ज्ञान को बेहतर मशीनरी, मिट्टी परीक्षण, अपघटन तकनीकों और वैज्ञानिक पराली प्रबंधन के माध्यम से और मजबूत कर सकता है।

पारंपरिक ज्ञान और आधुनिक तकनीक को एक-दूसरे के विरोध में खड़ा करने की आवश्यकता नहीं है। स्थानीय अनुभव और वैज्ञानिक ज्ञान जब साथ मिलकर काम करते हैं, तो बेहतर समाधान सामने आ सकते हैं।

स्कूल और समाज भी फैला सकते हैं जागरूकता

पराली जलाने के विरुद्ध अभियान केवल किसानों तक सीमित नहीं रहना चाहिए। स्कूल, कॉलेज, कृषि संस्थान, ग्राम संगठन और स्थानीय प्रशासन भी जागरूकता बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं।

बच्चों को बताया जा सकता है कि फसल अवशेष प्राकृतिक पोषक चक्र का हिस्सा हैं। गाँवों में प्रदर्शन और प्रशिक्षण के माध्यम से किसानों को पराली प्रबंधन और कम्पोस्ट बनाने की वैज्ञानिक विधियों के बारे में जानकारी दी जा सकती है।

जब पूरा समाज इस प्रयास में भागीदार बनता है, तो पर्यावरण संरक्षण अधिक प्रभावी हो जाता है।

सरकारी सहायता भी जरूरी है

किसानों से यह अपेक्षा नहीं की जा सकती कि वे कृषि की पुरानी पद्धतियों को बदलने की पूरी लागत स्वयं उठाएँ। टिकाऊ पराली प्रबंधन के लिए सहायक नीतियाँ, मशीनरी तक आसान पहुँच, तकनीकी सहायता और समय पर जानकारी आवश्यक है।

वित्तीय प्रोत्साहन और गाँवों में सामुदायिक स्तर पर कृषि मशीनरी उपलब्ध कराने की व्यवस्था भी पराली जलाने के विकल्पों को अधिक व्यावहारिक बना सकती है, विशेषकर छोटे और सीमांत किसानों के लिए।

हमारा उद्देश्य होना चाहिए कि टिकाऊ विकल्प आर्थिक रूप से लाभदायक, तकनीकी रूप से संभव और उपयोग में आसान हों।

धुएँ से मिट्टी के स्वास्थ्य की ओर

जिस खेत में पराली जलाई जाती है, वहाँ जैविक पदार्थ की हानि के साथ वातावरण में अतिरिक्त धुआँ भी जाता है। इसके विपरीत, जिस खेत में पराली का जिम्मेदारी से प्रबंधन किया जाता है, वहाँ पोषक तत्वों के पुनर्चक्रण और मिट्टी की सेहत सुधारने का अवसर मिलता है।

एक खेत के स्तर पर यह अंतर छोटा दिखाई दे सकता है, लेकिन हजारों या लाखों एकड़ में इसका सामूहिक प्रभाव बहुत बड़ा हो सकता है।

इसीलिए पराली प्रबंधन को पर्यावरणीय जिम्मेदारी के साथ-साथ कृषि की महत्वपूर्ण प्राथमिकता भी माना जाना चाहिए।

खेती का भविष्य टिकाऊ होना चाहिए

कृषि का भविष्य केवल अधिक उत्पादन पर निर्भर नहीं हो सकता। इसके लिए स्वस्थ मिट्टी, पानी का कुशल उपयोग, प्रदूषण में कमी और कृषि संसाधनों का जिम्मेदार प्रबंधन भी आवश्यक है।

पराली इस बड़े बदलाव का एक छोटा लेकिन महत्वपूर्ण हिस्सा है।

यदि हम पराली को खाद में बदल सकें, जैविक पदार्थ को खेतों में वापस पहुँचा सकें, अनावश्यक जलाने को कम कर सकें और वैज्ञानिक कृषि पद्धतियों को बढ़ावा दे सकें, तो हम ऐसी कृषि की ओर बढ़ सकते हैं जो उत्पादक होने के साथ-साथ पर्यावरण के लिए भी जिम्मेदार हो।

किसानों और समाज के लिए संदेश

किसान देश का पेट भरते हैं, लेकिन किसानों को समाज के सहयोग की भी आवश्यकता है। पराली जलाने के लिए केवल किसानों की आलोचना करने के बजाय हमें उनके लिए व्यावहारिक विकल्प तैयार करने में सहायता करनी चाहिए।

आइए, पराली को कचरा नहीं, एक मूल्यवान संसाधन मानें।

जिस चीज़ का उपयोग मिट्टी कर सकती है, उसे आग न लगाएँ।

जैविक पदार्थ को कचरा न समझें।

पराली को वापस धरती की गोद में पहुँचाएँ और अगली फसल के लिए मिट्टी को पोषण दें।

संदेश स्पष्ट है:

पराली खाद बन सकती है, खाद मिट्टी को उपजाऊ बना सकती है और उपजाऊ मिट्टी खेती के भविष्य को सुरक्षित कर सकती है।

आज मिट्टी की रक्षा करना कल की खाद्य सुरक्षा की रक्षा करना है। यदि हमें स्वस्थ फसलें चाहिए, तो सबसे पहले हमें उस मिट्टी की देखभाल करनी होगी जिसमें ये फसलें उगती हैं।

पराली फसल का अंत नहीं है। यह मिट्टी की उर्वरता के अगले चक्र की शुरुआत बन सकती है।

डॉ. विजय गर्ग

सेवानिवृत्त प्रिंसिपल, शिक्षाविद् एवं प्रख्यात वैज्ञानिक

अकादमिक संपादक, ऑनलाइन मैगज़ीन FNBworld.com

मलोट, पंजाब – 152107